연휴가 다가오네요..계획은 세우셨는지요?...전 낼부터 휴무라 어머님 좋아하시는 LA갈비랑 전도 조금 부치려고요... 휴무지만 휴무 아닌 하루가 될것같은 느낌적인 느낌..... 어제 먹었던 김치칼국수 간단 피드합니다...

다시마 멸치 넣고 기본 육수 우리기....

멸치와다시마 건져내고... 김치 넣고....고추가루 마늘 한스푼...간은 김치국물과 간장1큰술로.. 팔팔팔 끓여 김치육수를 만들어줍니다...

면은 따로 삶아서 찬물에 헹궈 전분기 제거...면요리 할때는 면을 따로 삶아 전분기 제거후 끓여야 육수가 걸죽해지지 얂고깔끔하고 맑게 되는것 다 아시쥬?..

팔팔 끓는 김치육수에 면투하....

거의 익은 면이라 한번만 팔팔팔 끓여줍니다....야채 이것저것 넣으면ㅓ더 맛나겠지만...가잔게 없네요..냉장고가 텅텅...주말 집콕의 결과물...ㅎㅎㅎ

얼큰칼칼한 국물에 쫄깃한 면발... 간단하고 들어간 재료도 단출하지만 맛나게 후루룩 한끼 잘 해결했네요....내일은 조자난 장도좀 보고 연휴때 먹을것 좀 준비해야겠네요...... 캐피님들도 굿밤되시고 연휴 맞이 준비잘하세요........🌛🌛🌛