방울양배추는
일반 양배추보다 훨씬 높은 항산화 성분을 함유

특히
혈관 건강에 탁월한 효능을 가져✌🏻

ㅡ 콜레스테롤 저하
식이섬유가 풍부해 나쁜 콜레스테롤 배출에 도움.

ㅡ 혈관 건강 개선
비타민K와 항산화 성분이 풍부해
혈관 보호 및 혈압 안정에 효과.

ㅡ 항암 효과
글루코시놀레이트 성분이 풍부해
암 예방에 도움.


< 먹는 방법>

ㅡ오븐 구이
방울양배추를 반으로 잘라
올리브 오일과 허브를 뿌려
오븐에 구우면 고소한 맛이 살아.

ㅡ볶음 요리
마늘과 함께 간장에 볶으면 풍미가 깊어.

ㅡ샐러드
살짝 데쳐 샐러드에 넣으면
씹는 맛과 영양이 살아나.


※ 참고로
너무 오래 조리하면 영양소가 손실될 수 있어
살짝 익혀 먹는 것이 좋다고✌🏻