요즘 감자풍년이라 열씸히 해먹고 있어요.
주로 쪄먹고 볶아먹고 조림에 깔아먹고. 🤣🤣🤣

옥수수와 함께쪘던 감자 몇알 남겨
삶은 계란과 섞어 샐러드 만들어 먹었습니다.

따뜻할때 으깨야 잘 부숴져요.
식감과 맛을 위해 샐러드용으로 더 좋다는 적양파도 넣고.
마요네즈 설탕 소금 넣어 잘 섞었어요.
감자 두알 계란 두알 마요네즈 두숟갈 정도의 비율.
설탕 1T 소금 0.5T 정도.
후추도 톡톡톡!

공쥬들은 샐러드가 별로라
순전히 엄빠입맛에 맞춘 샐러드에요.
양파의 매운맛도 빼지않아 저는 더 맛있었어요~ 🤣🤣🤣

몰랐었는데 요 감자샐러드 계속계속 생각납니다.
알싸한 양파맛이 식감도 살아있고 맛좋네요 😋😋