생두부는 단백질 공급원으로
아침 시간대에 그 가치는 훨씬 더 커. 

들기름을 함께 곁들이면
오메가-3 지방산과 리놀렌산이
간 해독 경로를 자극하고
호르몬 대사의 균형을 맞추는 데 도움. 

간은
밤사이 해독작용을 하면서
노폐물과 중간대사물질을 처리하므로
아침 식사에서 지방산과 단백질이
적절히 공급되어야 이 기능이 원활하게 이어져

특히 40대 이후에는
간의 효소 반응이 느려지기 때문에
아침에 생두부 같은 저자극 고단백 식재료는
간 기능 보호에 유리. 
여기에 무염 간장이나
다진 파를 약간 곁들이면
맛을 더할 수 있어 ✌🏻



2025.6.4 수요일
좋은 날 되시고 또 🙏🏻