다른 반찬들과 국이 있어 그냥 있는 음식으로만 먹기가 미안해서 간단하면서 맛있는 애호박 달걀 부침 했네요
시간도 힘도 많이 들지 않아 더 좋아요

달걀 3개 깨서 잘 섞어놓고 애호박은 채썰었네요
달걀 물에 썰은 애호박 넣고 소금으로 간을 살짝 했네요
후라이팬에 기름 두르고 달궈진 후 반죽을 넣었네요
밑부분이 노릇노릇해지면 뒤집으려고 기다리는 중이에요

그런데 이를 어쩌나?
넘 늦게 뒤집었는지 살짝 누른 느낌이 들지만 맛있어 보이네요
뒤집어서 노릇노릇해지게 부쳐서 먹으니 완전 부드러좋아요
애호박도 부드러운데 달걀이 더해져 부드럽네요
애호박 달걀 부침으로저녁이 더 풍성해졌네요
행복한 밤 되세요