주꾸미는
3월 ~ 5월 사이가 제철,
살이 통통하게 오르고
쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품✌🏻

단백질과 타우린, 철분이 풍부해
피로 해소, 빈혈 예방, 간 기능 개선에 효과적✌🏻

볶음, 샤브샤브, 숙회 등
다양한 요리에 활용되며
삼겹살, 묵은지와 함께 주꾸미 삼합도👍

참고로
신선한 주꾸미는
머리와 몸에 갈색 반점이 선명하고
몸통에 나타나는 금테가 
또렷한 것이 신선하다고✌🏻