청국장은
발효 과정에서 생성되는 특정 화합물이
인슐린 분비를 촉진하여 혈당 수치에 도움.

또한
청국장은 혈당 지수가 낮아
혈당 상승을 완만하게 유도하여
안정적인 혈당 조절에 기여하고,
청국장의 항산화 성분은
산화 스트레스를 줄여
세포 손상을 예방하고
당뇨 합병증 발생 위험을 낮출 수 있어.

더불어
청국장에 함유된 특정 화합물은
혈관을 확장하고 혈류를 개선하여
당뇨병으로 인한 혈관 손상을 예방하고
심혈관 질환 발병 위험을 낮추는 데 도움.

그리고
청국장에 풍부한 칼륨은 혈압 조절에 기여.
그 외 콜레스테롤 개선, 면역력 강화,
소화 건강 개선 등 다양한 건강 효과가 👍



2024.5.3 금요일
즐주되시고 또 🥰