아이들 성장기에 가장 필요한 영양소 ...
가운데 하나인 칼슘.

칼슘은
뼈의 강도와 밀도를 높이고 성장에 도움.
그래서 보통 시금치무침과 멸치볶음을
반찬으로 준비하는 경우가 많은데...
칼슘은 물론 엽산과 마그네슘, 식이섬유와
비타민C 등이 들어있는 시금치와
'칼슘의 왕'으로 불리는 멸치를 같이 먹으면
효과가 클 것으로 생각하기 때문에 😅

하지만
이 두 가지를 함께 먹는 것은 좋지 않아.
시금치에 든 유기산 성분인 수산이
멸치의 칼슘 흡수를 방해하기 때문.
수산은 몸속에 들어와 체내 칼슘과 결합해 수산칼슘으로 변하므로
결과적으로
칼슘 흡수율을 떨어뜨린다고😝




모두 힘찬 월욜되시고 또 🙏