대합조개 넣고
순두부 끓였더니


시원하면서 얼큰하니
맛나네요


요즘 죽순이 제철인지
시장에 가니


많이 나와 있네요
제가 죽순요리를


좋아해 여유있게 구매...
손질해서 냉동고에 저장해 놨어요


죽순은 손질해서
쌀뜨물 끓여 죽순 넣고


40분정도 삶아서
찬물에 하루정도 담가

두면 됩니다


소분한걸 냉동고에 두어
필요할때 마다 꺼내 요리하시면 됩니다


오늘은 파랑 마늘로
향을 내어 죽순볶다가


간하고 뜰깨가루 넣고
마지막 참기름 한방울로 마무리...


굿 밤되세요^^