설렁탕(Seolleongtang 또는 ox bone soup)은
소의 머리, 내장, 뼈다귀, 발, 도가니 따위를
푹 삶아서 만든 국 또는 우려낸 국물에
밥을 말아 먹는 음식😋

반면 곰탕은
고기로 육수를 내
상대적으로 국물색이 맑고
기름기가 다소 있음

설렁탕은 소 뼈로 국물을 내는 점이 다르고
이로 인해 설렁탕은 국물이 뽀얀 것이 특징✌🏻



2024.12.14 토요일
편한 저녁되시고 또 🙏🏻