들기름 보관 시 가장 중요한 것은
바로 "냉장보관".

항산화 성분 때문에
산패가 느린 참기름과 달리
들기름은 산패가 빠른 편.

공기와 접촉하면 쉽게 변질되므로
항상 뚜껑을 꼭 닫아 냉장보관을👍

산패 확률을 줄이기 위해서는
항산화 성분이 들어있는
참기름을 20% 비율로 섞어 보관을✌🏻
들기름을 조금 비운 후
참기름을 전체 용량의 20%의 비율로 섞으면
유통기한이 늘어나는 효과가 있다고✌🏻



2024.10.29 화요일
좋은 날 되시고 또 🙏🏻