시골집에서 보내주신 선물들
열씸히 해먹고 소진하고 있는 중이에요.

그 중에 요 비트를 어떻게 해먹나ㅡ 고민중에
카레에 넣어보기로 했습니다.

보통은 껍질벗겨 깍뚝썰기해서 냉동보관 해두고
당근ㆍ양배추ㆍ토마토와 함께 갈아마시는데
자리없는 냉동실에 들어가지 못한 비트가
애물단지처럼 남아있어요 🤣🤣🤣

저는 카레에 고기는 안넣고 야채로만 하는데
비트 특유의 흙맛(?)을 중화시키려고 고기도 넣었어요.
대신 비트와 비슷한 당근은 생략.
다른 야채들보다 비트는 작게 잘랐어요.

기름 넣고 달달 볶았더니
비트의 붉은 물이 야채에 들었어요.
건강한 붉은 맛? 🤣🤣🤣

카레는 대성공.
대신 아이들은 두번은 안먹으려해서
남편이 싹싹ㅡ 해치웠다죠~ 🤣🤣🤣