클레오파트라도 즐겨 먹었다고...
천상의 과일, 여왕의 과일로 불리는 무화과 😋 우리나라에선 임금님 수라상에 오를 만큼
귀한 과일이었다고 😛

무화과는
식이섬유인 펙틴이 풍부해 변비 예방에 좋고, 피신이라는 효소가 단백질을 분해해
소화를 원활히. 
또한
당질 성분인 포도당과 과당이 들어 단맛이 강해.

무화과는 쉽게 물러져 장기보관이 어려워. 
때문에 생으로 먹는 게 일반적. 
깨끗이 씻어 껍질째 먹거나 샐러드로 먹어도👍
장기 보관은 말리거나 잼으로 만들어도✌️

무화과는 익을수록 말랑해지고
부드러우면서 당도가 높아져. 
잘 익을수록 향기가 진하고,
열매의 붉은색이 전체적으로 균일해져, 
구입할 때는 색깔을 잘 살펴보도록 👍


편한 오후되시고 또 😋