※ 준비할 재료 ※
- 돼지고기(등심) 200g, 샐러리 1대, 홍고추 1개

※ 양념장 재료(1=1큰술) ※
- 고추장 1.5, 된장 1, 다진마늘 1/2, 물엿 1/2, 다진파 1/2, 다진생강 1/4, 깨소금 1, 참기름 1/2

▼ 우선 돼지고기는 칼을 뉘어(포 뜨듯이..) 3~4mm정도의 두께로 어슷하게 썰어주세요.

▼ 샐러리는 겉의 섬유질을 살짝 벗겨낸뒤 어슷하게 썰어주시고, 홍고추도 어슷하게 썰어 씨를 제거해주세요.

▼ 위 분량의 재료를 잘 섞어 양념장을 만드세요.

▼ 달군 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 먼저 볶다가..

▼ 썰어놓은 샐러리와 홍고추를 넣고 볶아주세요.

▼ 샐러리가 투명하게 볶아지면 섞어놓은 양념장을 넣고 잘 저어가며 볶아주세요.

▼ 완성 접시로 옮겨담고 고명으로 고소한 통깨를 솔솔 뿌려내면 끄읕~ε★э

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술안주꺼리로 급하게 20여분만에 만들어낸 제육볶음..
돼지고기를 따로 재우지 않았는데도 샐러리의 향으로 깔끔한 맛이 나네요.

고추장의 매콤함과 된장의 부드러운 구수함이 돼지고기에 쏙 배어 향긋한 샐러리와 멋진 조화를 이루네요.
샐러리가 싫으신 분들은 콩나물이나 청경채등 다른 채소를 넣으셔도 좋을것 같아요..^^